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ホーチミンちょっと素敵なカフェ・レストラン100


2019年からホーチミンで暮らし見た愛すべカフェ・レストランたち。。
by katouhiro
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95. 背伸びしてのむ / モリ珈琲 Mori Coffee

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2区に来ている。前から行きたかったチーズケーキの名店『Cheescake Ngon』はクリスマスで休み。ケーキにふさわしい日と思ってきたのに残念。

『ペンドラスコ』近く、第2候補『モリ珈琲』はどう?道路からガラス越しに覗く。【写真↑】
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お洒落で新しい店が多い2区にしては地味で古びているが。。。行ってみよう。

こじんまりした店内は真ん中に堂々とカウンター。その余白と、屋根裏みたいなアットホームな中2階【写真↓】がレスト・スペース
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部屋の片隅に焙煎機が飾るでもなく無造作に置かれ、どこから持ってきたのか壁に古い木ルーバー。【写真↓左端】 カフェのペースに引き込まれていく。

学生時代、昼食と専門店のコーヒー代は同じくらいだった。背伸びして、旨い喫茶店を見つけて自慢気に話すと、「知ってる、そこイイよね」そんなのがイキだと思っていた。
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メニューにコーヒーがずらり。ホチキス止めされた『Bean of The Day』7種類から、一番サワーなのはケニヤと聞いて迷って、地元ダラットの甘くない方を選ぶ。

『Do you know how we make Coffee』5つ図示され、せっかくなのでサイフォンでお願いした。【写真↓】
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「熱いから少し待ってお飲みください」日本とかわらないカップ、ミルクはつかない。

なるほど。酸味は強くないが、甘くはない。食後の一杯にぴったり
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コアらしき客がいて、落着いた店構えに似つかわしい、ほどよい混みよう

♪グリーン スリーブス~ スローなインスツルメンタルに、静かに睡魔がしのびよる
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名称 (タイプ) : モリ珈琲 Mori Coffee (カフェ)
場所 : 85 Đường Thảo Điền, Thảo Điền, District 2 (家→8.6km、車16分)
訪問日 (評価) : 2020年12月25日 (80点、◎コーヒー、◎空間、△コスパ)
お会計 : ダラット・コーヒー 72,000đ(≒330円)
その他 : 旧 Shin Coffee 

by katouhiro | 2021-01-26 22:00 | 珈琲が美味しい
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